湖北日報訊 （記者黃璐、通訊員方俊、李夢瑤、陳鈺）6月3日，浠水縣舉行預制菜專場招商推介會，現場簽約項目22個，達成合作意向40億元，邀請來自15個省130余家企業參會，全方位展示浠水資源優勢和發展環境，推動產業由“菜籃子”向“菜盤子”邁進。

預制菜，被稱為下一個“萬億級”產業，一頭連著田間地頭，一頭連著市場餐桌，串起一二三產融合的價值鏈。在這條黃金賽道上，如何“炒”出浠水好味道？“把預制菜產業作為事關浠水未來發展的‘C位’產業培育，讓浠水味道飄香全球�！闭猩掏平闀�上，浠水縣委書記付宇表示，浠水將加快推動產業集群、企業集中、政策集成、要素集聚、功能集合，著力培育高端預制食品品牌，力爭形成百億級產業集群。

發展預制菜產業，浠水底氣何在？付宇介紹，浠水是糧食、油料、畜禽、水產大縣，孕育了蔬菜、水果、食用菌、畜禽肉等眾多農產品品牌，特別是浠水蛋雞，全國每100枚雞蛋中，就有1枚產自浠水，具有全國定價話語權。全縣“二品一標”認證農產品27個，擁有巴河蓮藕等9個國家地理標志保護產品，數量居全省縣級前列，發展預制菜資源優勢明顯。

一批預制菜產業項目也如火如荼開展建設。整體面積5700畝的黃岡市首家巴河預制菜產業園區已開工建設，其中一期用地1739畝，規劃建設預制菜加工區、內部中轉區、倉儲區、展銷體驗區等九大分區。

部分企業已搶“鮮”預制菜。位于浠水的湖北天方水產有限公司搶抓深加工預制菜領域，擁有冰鮮雞、凍雞、半預制菜白條雞三個拳頭產品，產品遠銷全國各地，年產值達2.5億元。